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林经理 先生
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发布时间:2021-11-10 22:00:18
多菌灵在粮食蔬菜中有防治***病害的作用,在纺织业、涂料等工业中用作防霉剂。多菌灵是一种低毒内吸性杀菌剂,可以被植物吸收并传导转移到其它部位,***病菌细胞的生长。多菌灵本身对人、畜低毒,但是若长期摄入,在体内积累仍会导致慢性或急性毒性而影响***健康。因此,对食物水果多菌灵的检测刻不容缓。
多菌灵检测卡原理
多菌灵快速检测卡应用了竞争***层析的原理,样本中的多菌灵在流动的过程中与胶体金标记的特异性单结合,***了和NC膜检测线上多菌灵-BSA偶联物的结合。如果样本中多菌灵含量大于或等于2.0mg/kg,检测线(T)无红色条带出现,结果为阳性;反之,检测线(T)显示红色条带,结果为阴性。无效,未出现C线,可能操作不当或***板已失效。
污染较重的蔬菜有叶菜和细菜,如小白菜、青菜、鸡毛菜、韭菜、***、油菜等,因为一般打在叶子上防虫,再传递到果实上需要一段时间。加之叶菜生长快,一般20多天就上市了,打过的间隔期短,还来不及分解太多。
而根菜、瓜菜和果菜(如土豆、南瓜、黄瓜、苦瓜、西红柿、窝瓜以及洋葱等)受到的污染相对较小,并且营养成分较高。
“农残超标”只是相对而言,但如何清洗残留,才是大伙儿关心的问题!
蔬菜表面有蜡质,很容易吸附。因此,对能去皮的蔬菜,应先去皮后再食用。
对有些残留的清除方法是烫,如青椒、菜花、豆角、芹菜等,在下锅炒或烧前先用开水烫一下。据试验,可清除90%以上的残留。
速测卡的质量控制
按操作方法与注意事项进行,只加pH7.5磷酸盐浸提液或纯净水的速测卡应变为蓝色;0.3mg/kg的或敌bai虫溶液,可使速测卡呈阳性反应。
产品储藏与效期:速测卡闭光常温保存有效期为1年。冷藏可延长有效期。
近年来食品安全问题频频上演,给人们带来极大的安全隐患,如何切实食品安全,维护居民“舌尖安全”成为有关部门关心的焦点。尽管目前来说,我***品安全规范和相关检测力度不断加大,相关部门及各地方部门也积极配合,进行食品安全定期或不定期抽检,在生产、包装、运输、销售等环节层层把关,但还是难以避免存在一些食品安全漏洞。现如今,***又颁布了3项食品快速检测方法,注重食品安全检测。
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