广东农残快速检测***价格询问报价「龙晟生物科技」

东莞市龙晟生物科技有限公司拥有自己的产品研发部、生产基地以及销售部门，主要研发生产各类食品安全快速检测产品，公司的产品通过分析测试机构（中国广分测）的检验认可。

如何安全有效的去除蔬菜的残留？

2、将蔬菜切成小块浸泡会导致渗入，z好的方法是保持蔬果的完整，用流水冲洗。新版***残留限量标准具有三大特点一是制定了benxian磷等24种禁用、限用***184项***z大残留限量，为违规使用禁限***监管提供了判定依据。也可以用淡盐水或头一两次的淘米水浸泡，前者能让快速溶解，后者可中和毒性，但不要浸泡太长时间。

3、阳光照射可使蔬菜中的部分被分解、***。据测定，蔬菜在阳光下照射5分钟，有机氯、有机录的残留量可减少60%左右。

4、高温加热也可以使分解，比如用开水烫或热油炒。实验证明，一些耐热的蔬菜，如菜花、豆角、芹菜等，洗干净后再用开水烫几分钟，可以使残留下降30%，再经高温烹炒，就可以清除90%的 药。

1.有刺激性味道的菜不易生虫

像茴香、香菜、辣椒、芥蓝等蔬菜，因为有独特的味道，病虫害少，因此用的也较少。此外，像猕猴桃、核桃、栗子等带厚皮的水果和坚果，病虫害更少，生长周期又长，基本没有残留。不过，这也不可一概而论，关键还要看菜农是否按照标准使用。

2.天然野菜不打药

真正的野菜残留比较少，不过，只有蕨菜是真正长在山里的天然野菜，苋菜、荠菜很多都是人工种的。荠菜易生蚜虫，用较多。

1.有虫眼的蔬菜不一定农残少

有人以为叶子上有虫眼的蔬菜是安全的，实际上，也很有可能是蔬菜被虫子咬过后，刚被打了。如果打药时，蔬菜已离收获期很近，那么有虫眼的果蔬反而残留高。

2.蔬菜的哪个部分多

因蔬菜的生长方式及喷药的方法，蔬菜的菜帮和菜蒂是残留z多的部分。比如大白菜近根部的菜帮子、柿子椒把连着的凹下来的部分，都比其他部位多，吃的时候z好丢掉，而青椒这类蔬菜，要把蒂抠掉再吃。

目前国内主要的农残快速检测方法有生物检测法、仪器分析法、酶***法等。

1. 生物检测法

主要利用活的生物对残留的敏感反应，例如给家蝇喂食样品，观察si亡率来判定农残量。该方法操作简单，但定性粗糙、准确度低，对的适用范围窄。

2. 仪器分析法

主要是指利用气相色谱法、质谱仪或各类光谱仪等大型精密仪器来进行残留分析的方法，如表面增强拉曼光谱的光谱分析，主要是先通过获得各种果蔬的拉曼光谱，然后测量各种标准的拉曼光谱，从而检测出果蔬表面的含量。具有检测快速，成本低，节约能源和原材料资源，无污染等优点，但在实际检测应用方面仍需要进行大量的数据分析研究。这些***残留限量是根据我国***残留田间试验数据、居民膳食消费数据、***毒理学数据和国内农产品市场监测数据，经过科学的风险评估后制定的。